Cách bảo quản hành khô trong tủ lạnh

     

Cách bảo vệ hành khô nhằm lâu không xẩy ra hỏng. Hành khô thường được những bà nội trợ cài đặt về dự trữ để sử dụng dần. Tuy không hẳn là các loại khó bảo quản nhưng mong giữ hành được chắc chắn khi lựa chọn mua bà mẹ cần chú ý:

CÁCH BẢO QUẢN HÀNH KHÔ ĐỂ ĐƯỢC LÂU

Mẹo bảo vệ hành thô được lâu

Nên chọn phần đa củ hành chắc, mập, già vỏ với đều. Hành ko mọc mầm, khi vắt lên tay không xẩy ra ướt, không có những đốm mượt hoặc bị hõm ở đoạn cuống. Hành phải gồm lớp vỏ khô với dễ bong để rất có thể lột vứt dễ dàng.

Bạn đang xem: Cách bảo quản hành khô trong tủ lạnh

Bảo quản lí hành bằng túi lưới, túi giấy hoặc rổ. Phải bảo đảm an toàn độ thông hơi để giữ mang lại hành luôn luôn được thông thoáng, thô ráo. Không cần sử dụng túi nhựa hoặc hộp kín đáo để bảo quản hành vị chúng sẽ ngăn sự lưu lại thông không khí, khiến hành cấp tốc bị thối, mốc.Đặt rổ hoặc túi đựng hành ở nơi khô mát với thoáng khí trong phòng bếp. Tuyệt đối không bắt buộc để hành ở phần đa nơi tất cả nhiệt độ cực thấp (dưới 10 độ) hoặc ánh sáng quá cao.Chú ý, yêu cầu kiểm tra túi hành thường xuyên, loại bỏ đi những củ có tín hiệu bị thối, mềm hoặc biến hóa màu sắc để tránh nấm mèo mốc lây sang gần như củ khác trong túi


Hành không hẳn là một số loại thực phẩm nặng nề bảo quản. Đối với hầu hết củ hành còn nguyên, bạn không buộc phải giữ lạnh hoặc để đông mà chỉ cần để ở nơi khô mát với thoáng khí trong phòng bếp. Trình tự bảo quản hành sống nhiệt độ thông thường được triển khai theo công việc sau:

Chọn đông đảo củ khô với cứng, không tồn tại những đốm mượt hoặc bị hõm ở trong phần cuống.

Loại quăng quật lớp vỏ thừa bên ngoài bằng phương pháp chà xát chúng giữa nhì lòng bàn tay.

Cho hành vào bên trong túi lưới, túi giấy hoặc rổ… Phải bảo đảm độ thông hơi nhằm giữ mang lại hành luôn luôn được thông thóang, thô ráo. Không dùng túi nhựa hoặc hộp bí mật để bảo vệ hành bởi vì chúng sẽ chống sự lưu giữ thông không khí, khiến cho hành nhanh bị thối.

Đặt rổ hoặc túi đựng hành làm việc nơi buổi tối và mát. ánh sáng lý tưởng nhất nhằm giữ cho hành tươi lâu là trường đoản cú 5 – 15 độ C. Tuyệt vời và hoàn hảo nhất không bắt buộc để hành ở phần lớn nơi có nhiệt độ thấp rộng 5 độ C hoặc cao hơn nữa 20 độ C.

Kiểm tra túi, rổ đựng hành mỗi tuần một lần, bỏ đi những củ có tín hiệu bị thối, mềm hoặc chuyển đổi màu sắc.

Khi đã lột vỏ hoặc đã có thái nhỏ, hành đề xuất được giữ lại lạnh nhằm tươi lâu hơn. Nếu chỉ cần dùng một trong những phần nhỏ lượng hành đã rửa vỏ đi hoặc thái nhằm nấu,bạn có thể giữ phần hành quá còn lại bằng phương pháp bọc chúng bằng màng hoa màu hoặc túi nhựa có khóa kéo trước lúc cho vào tủ lạnh. Với giải pháp này, bạn cũng có thể giữ được độ tươi mang lại hành trong vòng từ 2 cho 3 ngày.

Tuy nhiên, cách tốt nhất là bạn nên dùng vỏ hộp hoặc lọ có nắp đậy kín, dồn phần hành vượt vào. Điều này giúp cho mùi hành ko ám vào những thực phẩm khác bao gồm trong tủ lạnh.

Khi chọn tải hành, nên lưu ý:

- ko mua hầu như củ hành vẫn mọc mầm bởi chúng cấp thiết tươi thọ trong một thời hạn dài.

- ngoài ra, cũng không nên lựa chọn những củ hành đậm mùi vày điều này chứng tỏ chúng đã biết thành thâm hoặc thối bên dưới lớp vỏ.

- rất nhiều củ hành cực tốt phải tất cả lớp vỏ khô với dễ bong để hoàn toàn có thể lột vứt dễ dàng, nếu như muốn giữ đến hành tươi trong thời hạn dài.

- Tránh thực hiện túi vật liệu bằng nhựa để bảo quản hành bởi sẽ làm củ hành mọc mầm.

*

Cách làm cho và bảo vệ hành phi được giòn lâu

Rất nhiều món ăn như bánh cuốn, xôi ngô, xôi xéo, mì, hủ tiếu nhưng mà thiếu đi hành phi thì giảm hẳn mùi vị và độ ngon.

Xem thêm: Bạn Có Biết, Bluetooth Là Tên Vua Nước Nào ? Bluetooth Là Tên Vua Nước Nào

Hiện nay ở các chợ hay siêu thị hành phi có tác dụng sẵn được bày cung cấp khá nhiều, nhưng chưa cứng cáp đã đảm bảo vệ sinh với độ tươi ngon. Mời chúng ta cùng test tự làm cho hành phi vừa ngon vừa an toàn ở nhà theo cách sau đây.

*

Nguyên liệu:

- Hành củ tím các loại khô, dầu ăn.

Cách làm:

- Hành củ tím tháo tất cả vỏ rồi sau đó rửa lại cho sạch sẽ bụi đất, nhằm ra rổ mang lại khô ráo nước.

- giảm hoặc bào hành thành từng lát mỏng dính vừa (khi cắt các bạn cũng có thể để bên cạnh một lọ muối hạt mở nắp để hạn chế việc bị cay với chảy nước mắt).

- Sau đó, mang đến hành ra khay đem phơi nắng mang đến hành tương đối heo héo là được (không phơi mang đến khô choắt lại).

- ví như trời không có nắng thì nhằm khay hành khu vực thoáng cho hành khô hơi se mặt lại là được.

- bắc chảo lên nhà bếp để lửa vừa rồi cho dầu vào chảo làm cho nóng (lượng dầu hoàn toản ngập hành khi phi).

- lúc dầu vẫn đủ rét thì cho toàn cục hành sẽ phơi vào nhằm phi.

- Trong quy trình phi, thỉnh thoảng cần sử dụng đũa đảo nhẹ tay đến hành ngập phần đông trong dầu nóng.

- thấy lúc hành ban đầu ngả rubi nhẹ thì tắt nhà bếp và liên tiếp dùng đũa đảo nhẹ tay cho đến khi hành khô lại và tất cả màu rubi đẹp.

- chuẩn bị một mẫu rổ tốt vợt inox kê trên một cái bát tô để hứng dầu. Khi hành vẫn vàng tuy thế dầu vẫn tồn tại nóng thì các bạn đổ toàn bộ hành với dầu vào rổ tuyệt rá. Phần dầu nóng vẫn lỏng hơn so với lúc đặt nguội phải sẽ dễ dãi chảy hết xuống bên dưới, không biến thành đọng các vào hành.

Xem thêm: Làm Sao Để Biết Tin Nhắn Đã Được Đọc Tin Nhắn Của Bạn Trên Iphone Và Ipad

- thường xuyên dùng đũa hòn đảo nhẹ tay phần hành phi trên để rót dầu chảy xuống hết và hành vẫn từ từ thô lại với trở nên cứng giòn.

- Để mang đến hành phi nguội hẳn các bạn cho hành vào lọ thủy tinh trong sạch, đậy kín nắp lại rồi bảo quản trong phòng mát tủ lạnh để cần sử dụng dần. Cách này còn có thể bảo vệ hành vào vài tháng vẫn duy trì được độ giòn, khô ráo và mùi vị thơm ngon.(ST)